esmagando abóboras

Receita retirada daqui (adaptada para queques): 

Ingredientes:
400g de abóbora crua
200g de açúcar
3 ovos
1 dl de óleo
300g de farinha
1 c. de chá de fermento em pó

Preparação:
Reduza a abóbora a puré numa liquidificadora, misture numa taça com os ovos e o açúcar e bata muito bem. Junte o óleo e por fim a farinha e o fermento, envolva e leve ao forno durante cerca de 40 min.

{esta e todas as outras receitas no livro de receitas}


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