esmagando abóboras

Receita retirada daqui (adaptada para queques): 

http://meucravominhacanela.blogspot.pt/2012/04/bolo-de-abobora.html?m=1

Ingredientes:

400g de abóbora crua

200g de açúcar

3 ovos

1 dl de óleo

300g de farinha

1 c. de chá de fermento em pó

Preparação:

Reduza a abóbora a puré numa liquidificadora, misture numa taça com os ovos e o açúcar e bata muito bem. Junte o óleo e por fim a farinha e o fermento, envolva e leve ao forno durante cerca de 40 min.

{esta e todas as outras receitas no livro de receitas}