delícia de chocolate

A cozinha:amor anda um pouco "parada" mas não podia faltar a nossa sugestão de um bolo delicioso e decadente de chocolate para este natal. 








A receita veio de um caderno de receitas antigo e a origem não ficou registada:
Ingredientes:
200 g de açúcar
250 g de chocolate em tablete
150 g de manteiga
6 ovos 
50 g de farinha

Modo de preparação:
Juntar ao lume o açúcar com as gemas e a manteiga e mexer até criar uma mistura homogénea. Depois adicionar o chocolate partido ao pedaços e esperar que se funda com a mistura anterior. De seguida, colocar a farinha e, por fim, as claras, previamente batidas em castelo. 
Levar a forno pré-aquecido a 200º, por cerca de 10/15 mins.
[costumamos untar a forma com manteiga e forrar com papel vegetal, pois é um bolo que fica bastante mole e húmido ao centro]

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